Visste du att kollagen är proteinet som håller min hud spänstig, mina leder starka och mitt hår glansigt? Med tiden producerar kroppen mindre kollagen, och därför började jag leta efter ett naturligt sätt att fylla på. Det visade sig vara enklare än jag trodde – jag gör mitt eget kollagen hemma med bara två helt naturliga ingredienser
Det här använder jag:
| Ingrediens | Mängd | Varför jag använder den |
| Nöt- eller kycklingben (rika på brosk och märg) | ca 1 kg | Naturlig källa till kollagen och viktiga mineraler |
| Filtrerat vatten | 2 liter | Hjälper till att dra ut näringen |
Ibland tillsätter jag även några droppar äppelcidervinäger – det hjälper kollagenet att frigöras från benen.
Så gör jag, steg för steg:
1. Jag rengör benen ordentligt
Jag sköljer dem i kallt vatten och kokar dem snabbt för att få bort orenheter.
2. Jag låter allt koka långsamt
Benen lägger jag i en stor kastrull, häller på vattnet och tillsätter en matsked äppelcidervinäger.
3. Jag har tålamod – och låter det sjuda
Jag låter det koka på låg värme i minst 8–12 timmar (helst upp till 24 timmar om jag hinner). Ju längre det får stå, desto mer kollagen får jag ut.
4. Jag silar och låter det svalna
När det är klart silar jag vätskan och låter den svalna. I kylskåpet blir den geléaktig – ett tecken på att det är fullt av naturligt kollagen
5. Jag förvarar mitt kollagen smart
Jag häller upp det i glasburkar och förvarar i kylskåp (upp till 5 dagar) eller fryser in i iskuber för att alltid ha till hands.
Så använder jag mitt kollagen:
• En kopp ljummen på morgonen, innan frukost
• Eller så blandar jag det i soppor, grytor eller till och med smoothies – smaken påverkas inte alls!
Det här har jag märkt:
• Min hud känns fastare och mer strålande
• Mitt hår och mina naglar är starkare
• Mina leder känns smidigare och mindre stela
• Min mage mår bättre och immunförsvaret känns starkare
Ett extra tips från mig:
När jag har ont om tid kokar jag bara 2 kycklingfötter med lite vatten, vitlök och vinäger. Det går snabbare och blir ändå ett riktigt kraftfullt, naturligt kollagen
En liten tanke:
Förr i tiden visste våra mormödrar precis vad de gjorde – benbuljong var deras hemliga huskur för hud, leder och hälsa. Idag bekräftar forskningen det de redan visste