Ingredienser:
2 apelsiner
2 citroner
100 g färsk ingefära (mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha den. Jag gillar stark smak så det här är en bra mängd för mig. Om du börjar, minska med hälften eller mindre)
1/2 tsk malen gurkmeja
1/8 tsk svartpeppar
2 koppar vatten * (ELLER kokosvatten om du vill lägga till naturlig sötma)
Valfritt: 1-2 msk flytande sötningsmedel efter eget val
Metod:
- Skala apelsinerna och citronen och skär dem i mindre klyftor.
- Tvätta ingefäran väl och skär den i bitar.
- Lägg alla ingredienser i din mixer. Sätt på locket och mixa på hög hastighet tills det är slätt.
- Häll saften genom en sil och ner i en stor skål. Använd en sked för att filtrera saften. Alternativt kan du sila den genom en ostduk/en nötmjölkspåse för en slätare juice.
- Placera tratten ovanpå dina glas/flaskor och häll försiktigt i saften. Upprepa tills du har använt upp allt. Sätt på locket och ställ i kylskåpet för att kyla. Smaklig måltid!
OBS:
De håller i kylskåpet i upp till 1 vecka, men är bäst att konsumera inom 3–5 dagar.
Du kan också frysa in dem och tina upp vid behov så håller de längre (fyll bara inte flaskorna för högt).