Det är nästan magiskt hur denna ingefärsshot blir rosa. Jag gör den rå.
Ingredienser:
1 liter kallt vatten
1 stor bit ingefära (ca 200-300 g)
3 msk honung
2 citroner
lite rödkål (hoppa över om du vill ha gul shot)
Gör såhär:
Blanda riven ingefära och vatten. Tillsätt rödkålen, låt stå i ungefär en timme. Om den inte har blivit lila kan du värma den lätt (koka inte). Sila, pressa i citron, tillsätt honung. Och nej, kålen har ingen smak alls. Det är bara för färgens skull.